Pasta Al Granchio (2)

Ingrediente principale

Polpa Di Granchio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Prezzemolo
• Pomodori Pelati: 400 G
• Polpa Di Granchio: 300 G
• Pasta Tipo Penne Corte: 400 G

Preparazione

Tagliare la polpa di granchio a pezzetti.

Passo 2

In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe.

Passo 3

Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti.

Passo 4

Intanto cuocere la pasta al dente.

Passo 5

Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante.