Pasta Al Pepe (2)

Ingrediente principale

Pepe Verde

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Panna: 3 Cucchiai
• Formaggio Grana Grattugiato: 2 Cucchiai
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 4 Cucchiai
• Pasta Tipo Spaghetti: 280 G
• Pepe Verde In Salamoia: 2 Cucchiai

Preparazione

Sciacquare il pepe e asciugarlo.

Passo 2

Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta.

Passo 3

Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera.

Passo 4

Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana.

Passo 5

Servire subito.