Pasta Alle Olive (2)

Ingrediente principale

Olive Nere

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Filo
• Prezzemolo
• Porri: 2
• Olive Nere: 100 G
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 50 G
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti.

Passo 2

Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti.

Passo 3

Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino.

Passo 4

Condite con un filo d'olio e servite.