Pasta Con Le Sarde (6)

Ingrediente principale

Sarde

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Acciughe Salate: 6
• Salsa Di Pomodoro
• Finocchio: 1
• Sarde: 500 G
• Pasta Tipo Maccheroncini: 500 G

Preparazione

Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell'olio; dopodichè salate.

Passo 2

Intanto cuocete la pasta.

Passo 3

In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po' di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti.

Passo 4

In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.