Pasta E Fagioli (4)

Ingrediente principale

Fagioli

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Cipolla
• Prezzemolo: 1 Velo
• Peperoncino
• Passato Di Pomodoro
• Pasta Tipo Ditalini: 600 G
• Fagioli: 600 G
• Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Preparazione

Far soffriggere la cipolla, aggiungere un bicchiere d'acqua e far restringere il tutto.

Passo 2

Versare il pomodoro, 3/5 di bottiglia classica.

Passo 3

Tutto questo mentre fai bollire l'acqua, poi butti la pasta e fai cuocere a fiamma bassa il sugo.

Passo 4

Togli la pasta 5-6 minuti prima della cottura, la scoli per 3/4 e nella stessa pentola della pasta butti il sugo non ancora ritirato e i fagioli già  cotti.

Passo 5

Fai finire la cottura della pasta e metti un velo di prezzemolo e parmigiano se piace.