Pasta Frolla (11)

Ingrediente principale

Burro

Persone

6

Ingredienti

• Scorza Di Limone
• Sale
• Farina: 200 G
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 80 G

Preparazione

Questa ricetta consente di realizzare crostate particolarmente leggere da fine tavola.

Passo 2

Lasciate ammorbidire il burro.

Passo 3

Mescolate farina e zucchero, disponeteli a fontana, al centro mettete il burro a pezzetti, l'uovo intero e il tuorlo, un pizzico di sale.

Passo 4

Lavorate rapidamente gli ingredienti.

Passo 5

Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero almeno per un'ora.

Passo 6

Ritiratela, eliminate la pellicola, lasciate una piccola porzione della pasta per la grata, tirate il resto a sfoglia di alcuni millimetri, adagiatela nella tortiera imburrata.

Passo 7

Spalmate sulla superficie la marmellata prescelta.

Passo 8

Decorate con la grata di pasta e completate con un cordoncino lungo la circonferenza.

Passo 9

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.