Pasticcini Alla Noce Di Cocco (2)

Ingrediente principale

Polpa Di Noce Di Cocco Fresca

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Albumi D'uovo: 6
• Zucchero In Polvere: 300 G
• Polpa Di Noce Di Cocco Fresca Grattugiata: 300 G
• Olio D'oliva Per La Placca Da Forno

Preparazione

Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale.

Passo 2

Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà  sciolto.

Passo 3

Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene.

Passo 4

Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità  del composto.

Passo 5

Cuocere a 180 gradi fino a doratura.