Patate
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Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, poi versatele in una padella con 12 cucchiai d'olio e l'aglio.
Fate rosolare a fuoco vivo.
Unire la salvia, il rosmarino, una grattatina di noce moscata, sale e pepe.
Cuocere per mezz'ora a fuoco lento.