Patate Farcite (5)

Ingrediente principale

Patatine Novelle

Persone

8

Ingredienti

• Sale: Poco
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Gherigli Di Noci: 20
• Patatine Novelle: 1000 G

Preparazione

Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore e lasciarle intiepidire.

Passo 2

Frullare l'aglio, le noci, il prezzemolo, 6 cucchiai d'olio e poco sale.

Passo 3

Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente della polpa e farcirle con il composto.

Passo 4

Sistemarle in 1 teglia unta con l'olio rimasto e cuocere in forno, già  caldo a 180 gradi per 30 minuti circa, fino a quando le patate dovranno risultare leggermente dorate e tenere.