Patate Fritte (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 50 Cl
• Patate: 500 G

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle prima a fette alte 1 cm e poi a bastoncino.

Passo 2

Immergerle in abbondante acqua fredda per 30 minuti.

Passo 3

Scolarle e asciugarle bene con un canovaccio.

Passo 4

Versare l'olio in una padella e porla su fuoco vivace.

Passo 5

Quando l'olio è ben caldo unire le patate e cuocerle, scuotendo spesso la padella, finché non saranno dorate.

Passo 6

Levarle con la schiumarola e poggiarle sulla carta assorbente.

Passo 7

Salarle e servirle ben calde.