Penne Al Rosmarino (3)

Ingrediente principale

Rosmarino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Rosmarino: 2 Rametti
• Burro: 50 G
• Cipolla: 1
• Peperoncino: 1
• Pinoli: 1 Manciata
• Dado: 1
• Pasta Tipo Penne: 500 G
• Formaggio Grana

Preparazione

Cuocere la pasta al dente.

Passo 2

Intanto far rosolare piano in una casseruola, con il burro e l'olio, la cipolla e l'aglio sbucciati, il rosmarino e i pinoli.

Passo 3

Il tutto tritato finemente.

Passo 4

Quando il trito sarà  appassito, bagnarlo con il vino bianco, unire il peperoncino, insaporire con il dado sbriciolato e cuocere per 10 minuti.

Passo 5

A fine cottura regolare di sale e condire la pasta con il sugo, unire il grana, mescolare il tutto e servire.