Penne All'arrabbiata (3)

Ingrediente principale

Peperoncino

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Burro
• Peperoncino
• Formaggio Parmigiano
• Funghi Porcini: 250 G
• Pomodori Pelati: 1 Scatola
• Pancetta: 100 G
• Formaggio Pecorino
• Pasta Tipo Penne: 600 G

Preparazione

Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati.

Passo 2

Fate cuocere per mezz'ora.

Passo 3

Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo.

Passo 4

Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.