Penne Alla Vodka (3)

Ingrediente principale

Vodka

Persone

4

Ingredienti

• Vodka: 1 Bicchierino
• Sale
• Burro: 50 G
• Peperoncino: 1
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Brandy: 1 Cucchiaino
• Panna: 20 Cl
• Concentrato Di Pomodoro: 3 Cucchiai
• Pasta Tipo Penne Lisce: 400 G

Preparazione

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy.

Passo 2

Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata.

Passo 3

Far mantecare per 3 minuti.

Passo 4

Servire subito.