Penne Alla Vodka (5)

Ingrediente principale

Vodka

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Burro: 50 G
• Cipolla
• Peperoncino
• Polpa Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Pancetta: 50 G
• Panna Da Cucina
• Formaggio Grana: 50 G
• Pasta Tipo Penne Rigate: 500 G
• Vodka Naturale: 4 Cucchiai

Preparazione

In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento).

Passo 2

Quando la pancetta sarà  dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto.

Passo 3

A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna.

Passo 4

Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana.

Passo 5

Servire calda.