Penne, Pomodori E Ricotta (2)

Ingrediente principale

Pomodori Pelati

Persone

6

Ingredienti

• Olio Di Semi
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Formaggio Parmigiano: 100 G
• Pomodori Pelati: 800 G
• Ricotta: 300 G
• Pasta Tipo Penne Grandi: 600 G

Preparazione

Far soffriggere la cipolla nell'olio, versare i pomodori schiacciandoli e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco lento con un po' di basilico.

Passo 2

Cuocere la pasta al dente e quando sarà  quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po' d'acqua di cottura della pasta e un po' di salsa.

Passo 3

Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto.

Passo 4

Spolverare di formaggio e servire.