Pennette Alla Vodka (2)

Ingrediente principale

Vodka

Persone

4

Ingredienti

• Vodka: 1 Bicchiere
• Sale
• Olio D'oliva
• Scalogno: 1
• Panna Da Cucina: 1 Confezione
• Pasta Tipo Pennette: 400 G
• Pancetta Affumicata A Dadini: 100 G
• Pancetta A Dadini: 100 G
• Polpa Di Pomodoro Pronta: 1 Confezione

Preparazione

In una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolate lo scalogno precedentemente pulito, sciacquato e tagliato sottilmente.

Passo 2

Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto.

Passo 3

Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti.

Passo 4

Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante.

Passo 5

Dopodichè, cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella.

Passo 6

Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.