Pepata Di Cozze (2)

Ingrediente principale

Cozze

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Cozze: 2000 G

Preparazione

Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe.

Passo 2

e fatele aprire a fuoco vivo.

Passo 3

Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato.

Passo 4

Ritirate e servite subito.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Ischia Bianco DOC.