Peperonata (3)

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Polpa Di Pomodoro
• Peperoni Rossi: 2
• Peperoni Gialli: 2
• Cipolla Bianca: 1

Preparazione

Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l'olio, il sale, il pepe.

Passo 2

Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto.

Passo 3

Una variante per rendere i peperoni meno acuti è l'aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon.