Peperoni In Agrodolce (6)

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 2 Cucchiai
• Olio D'oliva: Poco
• Aceto Di Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Cipolla: 1
• Capperi: 30 G
• Olive Snocciolate: 100 G
• Peperoni Rossi E Peperoni Gialli: 1000 G

Preparazione

Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili.

Passo 2

Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi.

Passo 3

Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti.