Peperoni In Agrodolce (7)

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Zucchero: 150 G
• Olio D'oliva: 50 G
• Aceto Di Mele: 50 Cl
• Senape In Grani
• Alloro: 2 Foglie
• Peperoni Rossi Sodi E Peperoni Gialli Sodi: 1000 G

Preparazione

Lavate e pulite i peperoni e tagliateli a pezzi regolari.

Passo 2

Mettete l'aceto in una pentola e unite zucchero, sale e aromi appena inizia a sobbollire.

Passo 3

Quando bolle aggiungere poco per volta i peperoni e cuocere per 5 minuti dal momento in cui sono stati versati gli ultimi pezzi.

Passo 4

Estraete i peperoni con una schiumarola e metteteli in 2 vasetti da 1/2 l versandovi sopra il liquido di cottura bollente.

Passo 5

Quando sono raffreddati aggiungete olio fino a coprirli e chiudete ermeticamente i vasi.