Pesce Spada Saporito (2)

Ingrediente principale

Pesce Spada

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
• Cipolla: 1
• Pesce Spada: 400 G
• Olive Snocciolate: 10
• Polpa Di Pomodoro A Cubetti: 150 G

Preparazione

Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti.

Passo 2

Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa è ben ristretta, il pesce.

Passo 3

Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.

Passo 4

Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.