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Pesce Spada Saporito (3)

Ingrediente principale

Pesce Spada

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
  • Prezzemolo
  • Pesce Spada: 4 Tranci
  • Capperi: 1 Cucchiaino

Preparazione

Togliere la pelle al pesce e salarlo.

Passo 2

Preparare un trito con aglio, prezzemolo e capperi; metterne una parte in una pirofila con metà  dell'olio indicato e adagiarvi le fette di pesce.

Passo 3

Ricoprirle con il resto del trito, l'olio e il vino bianco.

Passo 4

Infornare a calore piuttosto elevato per circa 30 minuti.



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