Piselli Al Prosciutto (2)

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Burro: 1 Noce
• Cipolla: 1
• Prezzemolo: 1 Ciuffetto
• Brodo
• Prosciutto Crudo: 150 G
• Piselli Freschi: 1000 G

Preparazione

In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro.

Passo 2

Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda.

Passo 3

Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.

Passo 4

Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.