Pizza Di Patate (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 4 Cucchiai
• Patate: 400 G
• Farina: 200 G
• Origano
• Pepe Bianco (facoltativo)
• Mozzarella Fiordilatte: 300 G
• Pomodori Freschi Pelati E Sbollentati: 200 G

Preparazione

Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate.

Passo 2

Impastarle con la farina e un po' di sale.

Passo 3

Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta; cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe.

Passo 4

Condire con l'olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti.