Plumcake (5)

Ingrediente principale

Uvetta Sultanina

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 175 G
• Farina: 350 G
• Burro: 175 G
• Uvetta Sultanina: 100 G
• Rum: 2 Bicchierini
• Lievito: 1 Bustina
• Frutta Candita: 150 G

Preparazione

Lavorare il burro a crema con lo zucchero.

Passo 2

Ammollare l'uva nel rum per 30 minuti.

Passo 3

Unire al burro la frutta a dadini e l'uva scolata, mescolare bene e aggiungere le uova e il rum.

Passo 4

Unire al composto la farina e il lievito e amalgamare bene gli ingredienti.

Passo 5

Versare il tutto in uno stampo da plum cake e porre in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.