Pollo Ai Carciofi (2)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Farina
• Burro: 50 G
• Olive Nere: 150 G
• Pollo: 1
• Cuori Di Carciofi: 300 G

Preparazione

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.

Passo 2

Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.

Passo 3

Servire caldo.