Pollo Al Limone (5)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Pepe
• Limoni: 4
• Sale Marino
• Pollo Ruspante: 1

Preparazione

Inserire un limone intero nella cavità  addominale del pollo ovviamente pulito ed eviscerato.

Passo 2

Adagiare il pollo in un recipiente da forno di coccio e irrorarlo col succo degli altri limoni.

Passo 3

Salare e pepare la superficie, unire 3 cucchiai d'acqua e coprire col suo coperchio.

Passo 4

Infornare per 1 ora a 200 gradi, quindi scoprire e far prendere colore ancora per 30 minuti.

Passo 5

Servire con riso pilaf.