Pollo Alla Diavola (3)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Pollo Da 1000 G: 1

Preparazione

Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso.

Passo 2

Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto.

Passo 3

Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente.

Passo 4

Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma.

Passo 5

Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme.