Pollo Ripieno (3)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 150 G
• Pepe
• Patate: 3
• Timo: 1 Presa
• Burro: 100 G
• Acqua: 50 Cl
• Pomodori Pelati: 3
• Carote: 4
• Pollo: 1500 G
• Cipolle Tritate: 2

Preparazione

Lavare e asciugare il pollo.

Passo 2

Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo.

Passo 3

Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere.

Passo 4

Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina.

Passo 5

Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda.

Passo 6

Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura.