Polpette Di Castagne (2)

Ingrediente principale

Castagne

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 4 Cucchiai
• Rum: 1 Bicchierino
• Tuorlo D'uovo: 1
• Castagne: 1000 G
• Zucchero A Velo
• Cacao In Polvere: 5 Cucchiai

Preparazione

Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura.

Passo 2

Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero.

Passo 3

Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti.

Passo 4

Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.

Passo 5

Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.