Pomodori Farciti (2)

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Prezzemolo: 1 Cucchiaio
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Maionese
• Peperone Rosso: 1
• Sardine Sott'olio: 4
• Pomodori Da Insalata Della Stessa Grandezza: 4
• Peperone Giallo In Agrodolce: 1

Preparazione

Tagliare ai pomodori la calotta superiore, privarli dei semi e di un po' di polpa, salarli e porli a perdere acqua.

Passo 2

Ridurre a crema le sardine dopo averle spruzzate di limone, unire i peperoni a pezzetti, i capperi e il prezzemolo tritato.

Passo 3

Farcire i pomodori con il composto di sardine, decorare con maionese e mettere in frigo per 1 ora.