Pomodori Gratinati (5)

Ingrediente principale

Pomodori Perini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Erba Cipollina Tritata
• Panna
• Pomodori Perini: 3
• Panini (mollica): 2
• Pomodori Rotondi: 4

Preparazione

Tagliate i pomodori a metà , eliminate i semi.

Passo 2

In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare.

Passo 3

Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa.

Passo 4

Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi.