Purè Di Carote (7)

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
• Patate: 2
• Prezzemolo
• Carote: 400 G
• Panna Vegetale: 2 Cucchiai

Preparazione

Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti.

Passo 2

Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale.

Passo 3

Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.