Purè Di Finocchi (2)

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 50 G
• Latte: 1 Bicchiere
• Finocchi: 4
• Formaggio Emmenthal Grattugiato

Preparazione

Mondare e lavare i finocchi.

Passo 2

Tagliarli a fettine sottili e farli saltare nel burro.

Passo 3

Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti).

Passo 4

Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.