Formaggio Groviera A Dadini (o Formaggio Fontina A Dadini): 100 G
Preparazione
Pulite e affettate la cipolla e fatela appassire in padella con poco olio.
Passo 2
Quando si sarà dorata unite la pancetta affumicata.
Passo 3
Appiattite la pasta sfoglia con il mattarello e foderate una tortiera (per crostata) imburrata e infarinata.
Passo 4
In una ciotola sbattete le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e il latte.
Passo 5
Disponete sul fondo dello stampo la cipolla e la pancetta a cui unite la groviera; versate il composto di latte e uova nella tortiera e cuocete in forno a 180/200 gradi per circa 35 minuti.
