Riso Pilaf (2)

Ingrediente principale

Burro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 100 G
• Brodo: 80 Cl
• Cipolla Tritata: 80 G
• Riso Arborio: 400 G

Preparazione

Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti.

Passo 2

Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

Passo 3

Il riso dovrà  aver assorbito tutto il liquido.

Passo 4

Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.