Risotto Ai Frutti Di Mare (2)

Ingrediente principale

Pesce

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Origano
• Pomodori Pelati: 500 G
• Riso: 400 G
• Pesce (polipi, Vongole, Peoci, Datteri Di Mare): 2000 G

Preparazione

Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.

Passo 2

Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati.

Passo 3

Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro.

Passo 4

Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.