Risotto In Bianco (2)

Ingrediente principale

Burro

Persone

6

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Burro: 90 G
• Formaggio Parmigiano: 4 Cucchiai
• Panna: 1 Bicchiere
• Riso: 600 G

Preparazione

Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato.

Passo 2

Appena il riso sarà  cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.