Risotto Saporito (3)

Ingrediente principale

Salsiccia

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 1/2 Bicchiere
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Burro: 40 G
• Brodo
• Riso: 350 G
• Formaggio Grana Grattugiato: Abbondante
• Salsiccia Spellata: 150 G

Preparazione

Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire.

Passo 2

Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta.

Passo 3

Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.