Roast-beef Estivo (2)

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Vino Bianco Secco
• Mostarda
• Aromi Per Arrosti
• Roast Beef: 750 G

Preparazione

Insaporire il roast-beef con gli aromi per arrosti, spennellarlo di olio, porlo in una teglia e metterlo in forno a 200 gradi per 35 minuti.

Passo 2

Durante la cottura spruzzarlo di vino bianco e salarlo solo dopo averlo tolto dal forno.

Passo 3

Farlo raffreddare, tagliarlo a fettine sottili e servirlo con la mostarda.