Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero.
Passo 2
Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagno-maria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina.
Passo 3
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi.
Passo 4
Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche.
Passo 5
Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria..
