Salsa Albufera (2)

Ingrediente principale

Salsa Suprema

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 20 G
• Peperone Arrostito: Alcuni Filetti
• Salsa Suprema: 20 Cl
• Fondo Bianco Ristretto: 10 Cl

Preparazione

Pestate qualche filetto di peperone a poltiglia e lavoratelo con il burro per amalgamare bene.

Passo 2

Aggiungete la salsa suprema e il fondo bianco.

Passo 3

Ideale per carni bianche e pollame.