Salsa Alla Paprica (2)

Ingrediente principale

Paprica

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone: 1 Cucchiaio
• Uova: 2
• Sale: 1 Pizzico
• Pepe: 1 Pizzico
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Paprica: 1/2 Cucchiaino
• Senape Francese: 1 Cucchiaio

Preparazione

Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape.

Passo 2

Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica.

Passo 3

Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna.

Passo 4

Mescolate, servite.