Ricette + Salse + Salsa Colbert (2)
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Salsa Colbert (2)

Ingrediente principale

Burro

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Pizzico
  • Burro: 100 G
  • Limone (succo): 1/2
  • Prezzemolo Tritato Finemente: 2 Cucchiai
  • Pepe Bianco Appena Macinato: 1 Pizzico
  • Estratto Di Carne Sciolto In 1/2 Bicchiere D'acqua Tiepida: 2 Cucchiaini
  • Dragoncello Fresco Tritato Finemente: 1 Cucchiaio

Preparazione

Le dosi sono per 25 cl di salsa.

Passo 2

Fate sciogliere il burro in una casseruola senza che abbia a colorire; togliete il recipiente dal fuoco ed incorporatevi l'estratto di carne diluito e mescolate con cura.

Passo 3

Quando i 2 ingredienti saranno ben amalgamati unite il prezzemolo e il dragoncello tritati finemente e il succo di limone.

Passo 4

Aggiungete un pizzico di sale e di pepe bianco e servite.



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