Salsa Creola (2)

Ingrediente principale

Pomodoro

Persone

4

Ingredienti

• Sale: Poco
• Olio D'oliva: 100 G
• Aglio Tritato: 1 Spicchio
• Alloro: 2 Foglie
• Polpa Di Pomodoro: 500 G
• Pepe Verde In Grani: 1 Cucchiaio
• Cipolla Tritata Finemente: 50 G
• Pepe Nero Appena Macinato: Poco
• Funghi Coltivati Lessati E Tritati: 50 G

Preparazione

Le dosi sono per 25 cl di salsa.

Passo 2

Fate rosolare in un tegame per 5 minuti la cipolla e l'aglio nell'olio già  caldo, senza lasciar colorire.

Passo 3

Unite quindi il pepe verde e i funghi tritati e lasciate brasare per altri 5 minuti.

Passo 4

Unite quindi la polpa di pomodoro, l'alloro, poco sale e pepe nero appena macinate e proseguite la cottura per 20 minuti circa, rigirando spesso.