Menta
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Lavate delicatamente le foglie di menta, asciugatele e spezzettatele.
Raccoglietele in una tazza e bagnatele con tre cucchiai d'acqua bollente.
Lasciate intiepidire l'infuso, poi aggiungete lo zucchero e l'aceto bianco.
Mescolate bene.
Prima di servirla, lasciate riposare la salsa almeno mezz'ora.