Noci
4
Spellate i gherigli di noci dopo averli tuffati un momento nell'acqua tiepida.
Tritateli, raccoglieteli in una ciotola insieme con quattro cucchiai d'olio, la panna, sale e pepe.
Mescolate accuratamente in modo da ottenere una salsa omogenea.
Per fettuccine all'uovo e rape lessate.