Salsa Maionese (4)

Ingrediente principale

Aceto Di Vino

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Olio D'oliva: 200 G
• Aceto Di Vino
• Acqua
• Tuorlo D'uovo: 1
• Senape Italiana

Preparazione

Usare una ciotola ben asciutta, unire al tuorlo dell'uovo un po' di acqua, un po' di aceto e un po' di senape italiana, questi 3 ingredienti aiuteranno molto la riuscita della salsa, importante è non aggiungere sale.

Passo 2

Continuare aggiungendo 1/2 dell'olio mentre si gira con la frusta.

Passo 3

Finita la prima metà  dell'olio si aggiunge succo di limone nel quale si scioglierà  il sale, quindi aggiungere il restante olio ultimando la preparazione della maionese.