Salsa Mornay (2)

Ingrediente principale

Besciamella

Persone

4

Ingredienti

• Formaggio Grattugiato: 50 G
• Panna: 25 Cl
• Tuorlo D'uovo: 1
• Besciamella
• Sale (facoltativo): 1 Pizzico

Preparazione

Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario.

Passo 2

Ottima per pietanze da gratinare.