Salsa Reale (2)

Ingrediente principale

Carota

Persone

4

Ingredienti

• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Farina: 15 G
• Burro: 30 G
• Carota: 1
• Prezzemolo
• Latte
• Brodo: 1 Bicchiere
• Cipollina: 1
• Panini (mollica): 2

Preparazione

In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati.

Passo 2

Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino.

Passo 3

Cuocete per circa mezz'ora.

Passo 4

Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata.

Passo 5

Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.